第1步.柚子洗净后把表皮削下,去掉白肉部分(有白肉会苦),切成丝

第2步.加点盐在水里搓一搓,并浸泡五分钟捞起(为了去除残留的白肉苦味)

第3步.果肉剔好

第4步.加入黄冰糖大概8块和小搓盐调味

第5步.一起入锅,加入没过食材的水即可

第6步.大火沸腾,关小火开始熬煮并不时搅拌

第7步.中间可尝一下甜味和酸味进行调节

第8步.熬到浓稠时,关火,不用冷却直接起锅装瓶,瓶盖盖住倒置五分钟后正常放置(为了密封性更强)

第9步.冷却后即可放入冰箱,或直接食用搭配面包,泡水均可。